Bekele Gemeda espresso

spressorostat kaffe från Bekele Gemeda, han äger 6,5 hektar och kan arbeta fulltid med sin farm tillsammans med två av sina söner. Farmen ligger i byn Worka, som ligger i Yirgacheffe-distriktet i Etiopien. Landskapet är väldigt kuperat, så odlingen sträcker sig mellan 1800 och 2200 meter över havet.

Kaffet är något så ovanligt som ett kaffe från en enskild gård, normalt så är allt kaffe som kommer från Etiopien från kooperativ. Det är på det viset eftersom nästan alla som odlar kaffe i Etiopien är trädgårdsbönder, de har ett antal kaffeträd i sin trädgård, och skörden från dem säljer de till det lokala kooperativet för att dryga ut inkomsterna från sina vanliga jobb.

Detta kaffe är våtprocessat

Rostat för espresso.

Vi brygger det så här: 18,5 gr in, 45 gr ut, 31 sekunder.

Rostdatum 7/10-24

Bäst före 7/1-25